Según los especialistas, una buena forma de acelerar y fortalecer el proceso de recuperación es la ingesta de multivitamínicos. “Las vitaminas en ciertos niveles son fármacos y por lo tanto ejercen una acción terapéutica. Yo personalmente no estoy de acuerdo con que se hagan monodosis o monoterapias vitamínicas. Lo más recomendable son los polivitamínicos”, comenta el Dr. Cesar Díaz, médico internista y miembro de la Sociedad Chilena de Obesidad.

Si bien una dieta balanceada provee al ser humano de todos los nutrientes que requiere para su subsistencia (carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas y minerales), muy pocas personas tienen estos hábitos de vida en forma constante. Nuestras carencias se hacen más evidentes al estar enfermos ya que las vitaminas y minerales son fundamentales para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Las vitaminas son agentes orgánicos esenciales en el metabolismo de carbohidratos, proteínas y lípidos.

Además, el cuerpo necesita de otros elementos inorgánicos, los minerales, los que se pueden dividir en minerales mayores (calcio, magnesio y fósforo), electrolitos (sodio, potasio y cloruro) y oligoelementos (hierro, zinc, cobre, manganesio, molipdeno, fluoruro, yodo, cobalto, cromo y selenio). Estos últimos son esenciales para la acción de enzimas catalíticas, la síntesis proteica, la conducción nerviosa, la actividad muscular y el aporte de nutrientes.

Mitos sobre las vitaminas

Se cree que las vitaminas pueden estimular el apetito,pero esto no es sinónimo de que hagan engordar, ya que el apetito tiene dos componentes: uno orgánico y otro sicológico, siendo este último siempre superior a la parte orgánica. ”El chileno tipo come por ansiedad. Las vitaminas no son las culpables de que la gente engorde. El Alcohol, las grasas y frituras, las harinas y masas y el azúcar son los componentes más importantes en la subida de peso de una persona. Nuestro problema es que no sabemos comer”, comenta el Dr. Díaz.

Si el uso de multivitamínicos es recomendable en casos leves, como resfríos y gripes, en situaciones más complejas se vuelven aún más necesarios. Estos suplementos son imprescindibles en:

- Aquellas patologías que requieran del uso prolongado de antibióticos, fármacos que disminuyen la flora bacteriana.
- En enfermedades reumatológicas donde el uso de desinflamatorios, puede producir sangrados intestinales y desgaste de la musculatura y articulaciones.
- Durante el tratamiento contra el cáncer especialmente leucemias y cánceres infanto juveniles.
- En pacientes que han sufrido un accidente cerebro-vascular, quienes necesitan vitaminas del complejo B y en general multivitamínicos para mejorar su estado general.
- Los pacientes que quedan con fibrosis post hepatitis necesitan la vitamina del complejo B, oligoelementos y antioxidantes para que la vitamina empiece a trabajar a nivel del hígado y comience una serie de metabolizaciones y que el hígado funcione de manera adecuada.

Sin riesgos a la salud

Si bien el consumo de multivitamínicos no tiene asociado un riesgo de toxicidad para el paciente, pues la mayor parte de éstas son hidrosolubles y su exceso es eliminado por la orina, el Dr. Díaz recomienda que su consumo sea hecho bajo prescripción médica. “Los multivitamínicos vienen hechos para los diferentes grupos etarios, por eso no hay como una fórmula mágica pa ra el uso de las vitaminas. Los médicos son los que las prescriben. Hay que recibir vitaminas y minerales en relación a la edad y la actividad que se realice. Pero insisto, los monovitamínicos solucionan en parte los problemas, la solución integral es el uso de multivitamínicos”.

Esta opinión está respaldada por dos artículos favorables al consumo de multivitamínicos en desmedro de la ingesta de vitaminas individuales, publicados en junio en la prestigiosa revista JAMA ( Revista de la Asociación Médica Americana). Las publicaciones contenidas en JAMA, son el resultado de investigaciones realizadas por especialistas de la División de Medicina Primaria de la Escuela de Salud Pública de Harvard, quienes revisaron la bibliografía relacionada al tema desde 1966 hasta la fecha, además de importante evidencia clínica al respecto.

El estudio comprende el análisis de nueve vitaminas que demostraron que las personas adultas, ancianos, alcohólicos y pacientes con deficiencias metabólicas tienen un mayor riesgo de absorción inadecuada de una serie de vitaminas. La inadecuada ingesta individual de varias vitaminas ha sido asociada a enfermedades crónicas, incluyendo enfermedades coronarias, cáncer y osteoporosis.

Los investigadores de Harvard Katleen M. Fairfield y Robert H. Fletcher señalan, lo siguiente: “Recomendamos que todos los adultos tomen un multivitamínico diariamente. Esta práctica es justificada principalmente por el hecho de que los beneficios que el suplemento de ácido fólico, y vitaminas B12, B6 y D generan en la prevención de enfermedades cardiovasculares, cáncer y osteoporosis, y porque los multivitamínicos en esas dosis son seguros y económicos. Recomendamos los multivitamínicos más que las dosis individuales, porque los multivitamínicos son más simples de tomar y económicos que las vitaminas individuales tomadas separadamente y porque una gran mayoría de la población necesita suplementos de más de una vitamina”.

Por otra parte, el Dr. Díaz agrega que es muy importante tener en cuenta la calidad del laboratorio que las fabrica. “El multivitamínico Multicentrum, por ejemplo, tiene estudios muy adecuados. Está enfocado a todos los pacientes adolescentes y adultos. Yo a los adultos mayores les prescribo Multicentrum Silver, porque tiene un componente de boro, y se ha descubierto que el boro mejora algunos aspectos gineco obstétricos de la paciente y mejora la densidad mineral ósea, disminuyendo la incidencia de osteoporosis. Es un polivitamínico integral y cubre todos los requrimientos que yo como médico necesito con mis pacientes. Con eso disminuimos el nivel de convalescencia. La convalescencia normal si duraba 10 ó 12 días, utilizando estos multivitamínicos disminuye del orden del 50%”.

Fuente: Padresok.com

Fuente: Dr. Cesar Díaz, médico internista y miembro de la Sociedad Chilena de Obesidad.